民以食为天，对于旅途奔波的旅客而言，一口热乎合口的饭菜，是消解疲惫、慰藉思乡之情的良方。中国铁路上海局集团有限公司深耕“一碗好饭”服务品牌，以旅客需求为导向，不断升级餐饮服务，让舌尖上的温暖陪伴旅客每一段旅程。

在订餐模式上，上铁集团打破传统局限，在管内16座车站试点始发站网络订餐服务，推出“配送到列车”与“旅客至商家自提”双重选择。无论是行李繁多、不便走动的旅客，还是想提前规划用餐时间、到站即享美食的出行者，都能找到适配的订餐方式。动动手指，美食就能精准对接旅途，让用餐不再是赶路的负担。

餐食供给更是诚意满满。目前动车组列车上已上线110款优质餐食，价格覆盖15至80元多个价位，充分兼顾不同消费需求。这里既有上海油爆虾、金陵盐水鸭等长三角地域特色美食，一口就能唤醒旅客的家乡记忆；也有融合传统食养理念的养生套餐，精选黄芪、枸杞等药食同源食材，严格把控低盐少油标准，为注重健康的旅客提供贴心选择；针对儿童、素食主义者等群体，虾仁滑蛋饭、家常豆腐菌菇餐等定制化餐食也一应俱全，真正实现“旅客需什么，车上供什么”。

从“被动供给”到“主动适配”，上铁集团用一碗碗好饭，诠释着铁路服务的温度与深度。未来，随着“一碗好饭”工程的持续推进，相信会有更多惊喜等待着旅客，让每一次出行都能暖胃更暖心。

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