春运长三角高铁“一碗好饭”再升级
发布时间：2026-02-04
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为满足旅客多样化餐饮需求，华铁旅服公司在2026年春运期间推出“地域特色鲜明、人群覆盖全面”的餐食服务体系，以上海本帮菜为核心亮点，打造“舌尖上的春运”新体验。
推出“油爆大虾套餐”与“大排咸肉菜饭套餐”，还原上海弄堂的烟火气。油爆大虾选用新鲜河虾，酱香浓郁；大排咸肉菜饭融合咸鲜肉排与当季时蔬，配以上海老抽调制的酱汁，让旅客在旅途中感受地道风味。同步引入川湘、粤菜等特色餐食，满足不同地域旅客的口味需求。
提供儿童营养套餐与老人软食套餐。
推出低脂轻食套餐。
设置清真、素食专区。
旅客可通过手机提前预订餐食，减少排队等待。
在餐车设置“地域美食角”，展示菜品制作工艺与文化故事。
此次升级不仅是餐食服务的优化，更是铁路部门“以人为本”理念的生动实践，让春运旅途更有温度。
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